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本重点实验室副主任杨晓泉教授应邀出席“2011年美国国际谷物化学家学会(AACC Intl)年度大会”

 2011101619日,“2011年美国国际谷物化学家学会(AACC Intl)年度大会,在美国加利福尼亚州棕榈泉市举办。大会邀请到来自世界各地的专家报告他们各自最新的、最前沿的研究成果。大会参会代表达到1200余人,参展企业130余家。轻工食品学院副院长、本重点实验室副主任杨晓泉教授应邀出席大会,并作了题为《Preparation of Rice Protein Isolates from Rice Bran and Broken Rice by Jet Cooking and Microfluidizer Combined with Amylase treatment》的学术报告,杨教授介绍了课题组在稳定化米糠蛋白高效绿色制备方面的最新研究进展及利用微射流结合生物酶技术同步制备低变性碎米蛋白和微细化淀粉方面的最新进展,报告引起了国外同行的广泛关注。